Studená udiareň

Jeho základné funkcie možno zhrnúť takto:

Pomalé sušenie na predĺženie trvanlivosti; podpora zrenia pre lepšiu textúru; rovnomerné farbenie pre prirodzený vzhľad.

●Charakteristika:

1. Modulárny dizajn: Jednoduchá montáž a úspora miesta v kontajneri
Modulárna komora pre jednoduchú montáž a úsporu miesta v kontajneri

2. Tepelná izolácia a sanitárny dizajn: Úspora energie a hygiena
Steny komory izolované polyuretánovou penou (alebo minerálnou vlnou) na tepelnú izoláciu; malá uhlová pevná nájazdová rampa zaisťuje bezpečnosť a minimalizuje kontamináciu produktu.

3. Vysokokvalitné komponenty: Stabilný a energeticky efektívny výkon
Svetoznáme elektrické/pneumatické komponenty zabezpečujú stabilitu; špeciálny nízkootáčkový, vysokotlakový ventilátor ponúka vysokú účinnosť, nízku spotrebu energie a nízku hlučnosť.

4. Ovládanie fajčenia: Nastaviteľný dym a bezpečná prevádzka
Externý generátor dymu z drevnej štiepky s nastaviteľným objemom/hustotou dymu; požiarna signalizácia zaisťuje bezpečnosť v súlade s normami potravinárskych strojov. Voliteľný rozprašovač tekutého dymu, bez emisií a ľahko sa udržiava.

5. Presná regulácia teploty a vlhkosti: Stabilný proces
Regulačný ventil vlhkosti reguluje vlhkosť; Vypúšťací ventil Lind Weit zbiera kondenzát, čím zlepšuje využitie pary a rovnomernosť teploty.

6. Modulárny čistiaci systém CIP umožňuje voľný výber pozícií čistenia pre efektívnosť.

7. Horizontálne prúdenie vzduchu, stabilizácia teploty a vlhkosti počas spracovania, aby bola zaručená konzistentná farba a chuť produktu.

8. Inteligentné riadenie: Automatická prevádzka a správa dát PLC
Automatické ovládanie PLC umožňuje nastavovanie parametrov, receptov a programov pomocou dotykovej obrazovky, so zobrazením stavu v reálnom čase, nastavením a záznamom pre efektívnu prevádzku.

9. Ochrana pred poruchami a vypnutím: Pohodlná údržba a nepretržitá prevádzka
Inteligentná diagnostika porúch zobrazuje chyby na dotykovej obrazovke pre jednoduchú údržbu; reštartuje sa s pôvodnými údajmi po výpadku/poruche napájania, aby sa znížili výrobné straty.

10. RIBON je číslo 1 vo výrobnej kapacite a schopnostiach Smokehouse v Ázii.
Nielen vyrábame, ale sa na to sústreďujeme.
Výrobná kapacita: 1000 kusov ročne.

Pozrite si našu montážnu dielňu udiarne:

11. Prísna kontrola kvality kľúčových komponentov
Zavádzame prísnu kontrolu kvality počas celého výrobného procesu, pričom osobitný dôraz kladieme na kľúčové komponenty, ktoré priamo ovplyvňujú výkon a spoľahlivosť produktu. Pre tieto kritické časti sme zaviedli komplexné postupy kontroly kvality zahŕňajúce kontrolu vstupného materiálu, monitorovanie parametrov počas procesu a overovanie rozmerovej presnosti. Každá séria kľúčových komponentov podlieha prísnemu testovaniu na základe vopred definovaných špecifikácií a na montáž sú schválené iba komponenty, ktoré spĺňajú všetky kritériá.