Prečo údiareň s vertikálnym prúdením vzduchu uľahčuje údenie mäsa
Ak sa vám niekedy stalo, že ste z údiarne vytiahli dávku klobásy alebo slaniny a zistili ste, že horný rošt je prepeč...
READ MORE

Funkcie: Sušenie, sčervenanie, údenie, varenie
Použitie: Špeciálne navrhnuté na zavesenie produktov (na tyčiach) aj na produkty umiestnené na podnosoch.
Táto jednotka vybavená frekvenčným meničom a jedinečnou technológiou RUN-FLOW zaisťuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu s premenlivým smerom prúdenia vzduchu v troch rôznych režimoch, čím efektívne udržiava konzistentnú teplotu a vlhkosť počas celého procesu.
Režim 1: Vertikálne prúdenie vzduchu
Režim 2 a 3: Striedavé horizontálne prúdenie vzduchu
Vďaka tomuto dizajnu je jednotka vhodná pre širokú škálu produktov – či už je zavesená na tyčiach alebo umiestnená na sieťových platniach.
Systém variabilného prúdenia vzduchu je použiteľný aj na sušenie krmiva pre domáce zvieratá.
●Charakteristika:
1. Modulárny dizajn: Jednoduchá montáž a úspora miesta v kontajneri
Modulárna komora pre jednoduchú montáž a úsporu miesta v kontajneri
2. Tepelná izolácia a sanitárny dizajn: Úspora energie a hygiena
Steny komory izolované polyuretánovou penou (alebo minerálnou vlnou) na tepelnú izoláciu; malá uhlová pevná nájazdová rampa zaisťuje bezpečnosť a minimalizuje kontamináciu produktu.
3. Vysokokvalitné komponenty: Stabilný a energeticky efektívny výkon
Svetoznáme elektrické/pneumatické komponenty zabezpečujú stabilitu; špeciálny nízkootáčkový, vysokotlakový ventilátor ponúka vysokú účinnosť, nízku spotrebu energie a nízku hlučnosť.
4. Ovládanie fajčenia: Nastaviteľný dym a bezpečná prevádzka
Externý generátor dymu z drevnej štiepky s nastaviteľným objemom/hustotou dymu; požiarna signalizácia zaisťuje bezpečnosť v súlade s normami potravinárskych strojov. Voliteľný rozprašovač tekutého dymu, žiadne emisie a jednoduchá údržba.
5. Presná regulácia teploty a vlhkosti: Stabilný proces
Regulačný ventil vlhkosti reguluje vlhkosť; Vypúšťací ventil Lind Weit zbiera kondenzát, čím zlepšuje využitie pary a rovnomernosť teploty.
6. Modulárny čistiaci systém CIP umožňuje voľný výber pozícií čistenia pre efektívnosť.
7. Inteligentné riadenie: Automatická prevádzka a správa dát PLC
Automatické ovládanie PLC umožňuje nastavovanie parametrov, receptov a programov pomocou dotykovej obrazovky, so zobrazením stavu v reálnom čase, nastavením a záznamom pre efektívnu prevádzku.
8. Ochrana pred poruchami a vypnutím: Pohodlná údržba a nepretržitá prevádzka
Inteligentná diagnostika porúch zobrazuje chyby na dotykovej obrazovke pre jednoduchú údržbu; reštartuje sa s pôvodnými údajmi po výpadku/poruche napájania, aby sa znížili výrobné straty.
9. RIBON je číslo 1 vo výrobnej kapacite a schopnostiach Smokehouse v Ázii.
Nielen vyrábame, ale sa na to sústreďujeme.
Výrobná kapacita: 1000 kusov ročne.
Pozrite si našu montážnu dielňu udiarne:
10. Prísna kontrola kvality kľúčových komponentov
Zavádzame prísnu kontrolu kvality počas celého výrobného procesu, pričom osobitný dôraz kladieme na kľúčové komponenty, ktoré priamo ovplyvňujú výkon a spoľahlivosť produktu. Pre tieto kritické časti sme zaviedli komplexné postupy kontroly kvality zahŕňajúce kontrolu vstupného materiálu, monitorovanie parametrov počas procesu a overovanie rozmerovej presnosti. Každá séria kľúčových komponentov podlieha prísnemu testovaniu na základe vopred definovaných špecifikácií a na montáž sú schválené iba komponenty, ktoré spĺňajú všetky kritériá.
Séria RYX
| Vozík | Kapacita (kg) | Výkon (kW) | Výkon elektrického vykurovania (kW) | Spotreba pary (kg/h) |
| 1 | 250 | 6.1 | 30 | 40 |
| 2 | 500 | 10.1 | 60 | 80 |
| 3 | 750 | 14.1 | 90 | 120 |
| 4 | 1000 | 18.1 | 120 | 160 |
Séria RYXN
| Vozík | Kapacita (kg) | Výkon (kW) | Spotreba pary (kg/h) |
| 2 | 500 | 9 | 80 |
| 4 | 1000 | 17 | 160 |
*Vyššie uvedené technické údaje sú len orientačné; môže sa meniť podľa rôznych konfigurácií.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Udiareň s premenlivým prúdením vzduchu Suppliers and Company in China.
Ako profesionálny podnik na spracovanie mäsa udiarne, vákuové poháre a linky na rezanie a vykosťovanie v Číne sme od roku 2003 vyvážali aj tieto riešenia do sveta.
Technológia a riešenia boli vždy optimalizované a teraz sú riešenia Ribon široko používané po celom svete. A naše systémy budeme neustále ďalej rozvíjať, aby sme vám prinášali lepšie technológie a služby.
Ak sa vám niekedy stalo, že ste z údiarne vytiahli dávku klobásy alebo slaniny a zistili ste, že horný rošt je prepeč...
READ MORE
Ak ste niekedy čakali cez noc, kým steak alebo kuracie prsia nasiaknu chuťou, aby ste boli sklamaní marinádou, ktorá ...
READ MORE
Prečo správne riešenie na krájanie a vykosťovanie ošípaných všetko mení V každom závode na spracovanie bravčového ...
READ MORE
Prečo je riešenie na krájanie a vykosťovanie hovädzieho dobytka základom spracovania hovädzieho mäsa Jatočné telá ...
READ MOREZnalosť produktu